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2408円

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商品について
■原料に強靭性セラミックスを採用
ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、
高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。
しかしながら、「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性(粘り)値が低いため、
衝撃に対して「もろい」という欠点があります。
京セラのセラミックナイフは、この靭性値と強度を可能な限り向上させ、
刃こぼれや欠けの発生を減少させる工夫をしています。
■刃の先端形状を丸くしました
お料理の途中、調理台からナイフを落した場合などを想定し、
衝撃に敏感なき刃の先端形状を丸くRにしました。
この形は、衝撃を加えた時の先端にかかる力(応力)の
メカニズムを京セラ独自に解析※し、作り出した「理想の形」です。
■ハンドル形状を曲線にし使いやすさ進化
ハンドルの丸みのある曲線は、使いやすさを追求したフィットデザイン。
「切る」という動作を考え続け、やさしいフォルムでありながら
安定した料理動作を実現しました。
仕様
■ブランド名称:京セラ
■商品名:セラミックナイフ 三徳包丁 14cm
■サイズ:270×45×20mm
■重量:90g
■材質:(ハンドル)ポリプロピレン/(刃)ファインセラミックス
■耐熱温度:110℃樹脂部
■生産国:中国製

理想のスタイルを追求。 京セラ セラミックナイフ 三徳包丁 14cm ブラック FKR-140BK-RA

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